Nudeln selber machen

Hier entlang, meine Damen und Herren, es geht zur Kür in der italienischen Kochkunst. Auf dem Programm: Nudeln selber machen. Nicht für den schnellen Hunger, aber für Ihren großen Auftritt. Und Sie werden sehen, was aufwendig klingt, ist gar nicht so schwer

Tipps gegen unangenehme Gerüche

Wer kennt das nicht: Nach einem geselligen Abend mit der Familie, einem längeren Kochmarathon mit der Freundin oder einer Zigaretten durchtränkten Pokernacht mit den Kumpels riecht die Wohnung noch Tage später nach dem besagten Abend. Viele greifen deshalb auch auf Duftsprays zurück, die jedoch mehr nach Chemie als nach Blumen duften.

Anstatt die einzelnen Zimmer mit Duft aus der Dose auszuräuchern, sollte man einfach öfter mal staubsaugen. Klingt komisch, ist aber so: Mit einem selbst gemachten Raumduft, der zuvor in dem Gerät untergebracht wurde, verströmt der Staubsauger eine angenehme Note in der ganzen Wohnung – und säubert auch noch den Boden! Wer noch keinen Staubsauger besitzt oder ein neues Gerät benötigt, findet unter Otto.de eine große Auswahl attraktiver Angebote. Die Gebrauchsanleitungen für verschiedene Raumdüfte gibt es hingegen hier. Je nachdem, welche Gerüche gewünscht werden, gibt es unterschiedliche Rezepte für Sie und Ihn.

Tipps & Tricks

Natürliche Hausmittel, Haushaltstipps und Gartentipps aus Omas Erfahrungsschatz.

Putzen und Reinigen

1. Abflußrohr freimachen
Ansätze in Abflußrohren können gelöst werden, indem noch kochendes Kartoffelwasser hineingegossen wird (Vorsicht bei Plastikrohren).

2. Ablagerungen in Wannen und Waschbecken
Gelbe Ablagerungen in Wannen und Waschbecken versuche man mit Zitronensaft oder Essig zu entfernen.

3. Ablagerungen in Zahnputzbechern
Ablagerungen in Zahnputzbechern werden gelöst, indem der Becher in einer Lösung aus Wasser, Essig und Salz eingeweicht wird.

4. Angebrannte Speisen
In Töpfen, in denen angebrannte Speisen haften, koche man Wasser mit Soda, Backpulver oder Natron. Das löst die Brandreste.

5. Ansatz in Töpfen
Bei hartnäckigem Ansatz in Töpfen lässt man darin eine Mischung aus Zucker und Sodawasser oder Wasser mit Essig und Salz kochen.

6. Aschenbechergeruch
Der Geruch aus Aschenbechern kann gemindert werden, wenn auf den Boden des leeren Bechers etwas Natron gestreut wird.

7. Backreste von Kuchenblechen entfernen
Backbleche sind leicht gereinigt, wenn man sie nachts ins Freie oder in einen feuchten Raum stellt. Am nächsten Morgen lässt sich die inzwischen weich gewordene Kruste leicht abstreifen.

8. Badeschwämme reinigen
Badeschwämme bilden bei Unsauberkeit eine Brutstätte für kleine Pilze. Man soll sie daher desöfteren mit starkem Salzwasser auswaschen und mit reinem Wasser nachspülen, gut auswringen und an der Luft trocknen.

9. Beschlagene Badspiegel
Das Beschlagen von Badspiegeln kann verhindert werden, indem man selbige mit Seife abreibt und danach mit Toilettenpapier poliert.

10. Bettfedern reinigen
Um Bettfedern zu reinigen, weiche man sie 3 bis 4 Tage in einer schwachen Lösung von kohlensaurem Natron ein. Dann tut man sie auf ein Sieb und lässt die Flüssigkeit gut abtropfen. Hierauf wäscht man die Federn mit reinem, klarem Wasser und trocknet sie auf Netzen.

Gärtnern leicht gemacht

Kartoffeln mit schwarzen Flecken, pflanzen im Schatten oder richtiges Düngen. Ein paar nützliche Tipps zum Start in die Gartensaison.

Mehl auf ein Nudelbrett häufen, eine Mulde hineindrücken, Salz und Eier dazugeben, mit einer Gabel alles verrühren, mit den Händen zu einem festen Teig kneten,  zugedeckt ruhen lassen, ausrollen. Nudeln selber machen mit wenigen Helfern. Aber ein bisschen Luxus in der Pasta-Küche darf schon sein. Weil’s das Ganze einfacher macht und Spaß bringt. Wir stellen die wichtigsten Küchenhelfer für selbst gemachten Nudeln vor.

Pizza und Pasta hausgemacht aus Leidenschaft

... Buon Appetito bei Molino Die Ristoranti Pizzerie Molino verwöhnen Sie in gemütlichem und gepflegtem Italien-Ambiente mit authentischer italienischer Küche von bester Qualität. Geniessen Sie frische Pasta und haus- gemachte Pizza mit ausgezeichnetem Wein und lassen Sie sich vom herzlichen und fürsorglichen Service unserer Mitarbeiter begeistern.